Journées Européennes de la Gastronomie
En quelques mots...
C’est à Oloron Sainte-Marie, ville des célèbres Pyrénéens du Maître Chocolatier Lindt et Sprüngli que se tiennent chaque année les Journées Européennes de la Gastronomie.
Associé à d’autres régions comme celles de Séville, Cordoue, Jaén, Tenerife, Porto… le Piémont Oloronais est le partenaire français du programme européen GASTRA pour la promotion de la gastronomie traditionnelle comme levier de valorisation du patrimoine culturel.
Terre de savoir vivre et de convivialité, la région Aquitaine est une invitation permanente à la dégustation et au partage.
Certaines productions des Pyrénées Atlantiques labellisées tel le Piment d’Espelette, le Jambon de Bayonne, les charcuteries béarnaises, les viandes issues des élevages locaux (veau, agneau…), les fromages fermiers…font l’objet d’attentions toutes particulières. Incontournable dans la gastronomie du sud ouest, notre terroir est également celui des vins de Jurançon et de Madiran…
Dans le cadre de ces journées, le concours « Les Pellicules dans l’Assiette », qui récompense le meilleur duo européen - chef et photographe, pour une œuvre photographique (présentation d’un plat et sa photographie).
